Frambuazlı Cheesecake

Yorum:

13

Puan:

9/10
Frambuazlı Cheesecake

Videoyu izleyebilmek için sisteminizde Adobe Flash Player kurulu olmalıdır. Adobe Flash Player'ın son sürümünü indirmek için tıklayınız.

Puanla:

Süre:30 dakika
Seviye:Orta
Servis:8 kişilik
Favorilerime Ekle Arkadaşıma Gönder Çıktı Al

Malzemeler:

  • 1,5 paket Ülker çifte kavrulmuş pötibör bisküvi
  • 1,5 kahve fincanı tereyağ ya da margarin erimiş
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 kutu (200 gr) labne peynir
  • 2 yumurta sarısı ayrılmış
  • 1 paket limonlu jöle
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1 poşet krem şanti
  • ½ bardak soğuk süt
  • 200gr frambuaz (taze bulamazsanız donmuş)
  • 100gr frambuaz sos için
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Yuvarlak kelepçeli pasta kalıbınızın altına yağlı kağıt döşeyin.
2. Pötibör bisküvileri rondodan geçirin ama arada küçük parçalar kalsın.
3. Yağı erittikten sonra içine şekeri ilave edin ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.
4. Bisküvileri erimiş yağ ile tüm bisküviler yağı emene kadar karıştırın.
5. Pasta kalıbınızın dibine bisküviyi döşeyin ve kaşığın arkası ile bastırarak düzleştirin.
6. Jöleyi paket talimatına göre hazırlayın ve ılınmasını bekleyin.
7. Krem şantiyi sütle koyulaşıncaya kadar çırpın ve ayırın.
8. Bir başka çırpma kabında labne peyniri ve şekeri çırpın.
9. Yumurta sarılarını ilave edip çırpmaya devam edin.
10. Şantiyi ilave edin karıştırın.
11. Ayrı bir kapta Yumurta beyazların kar haline gelinceye kadar çırpın.
12. Peynir karışımına önce jöle, sonra yumurta beyazlarını ilave edip çırpın.
13. En son olarak frambuazın 200 gr’ını da ilave edin ve kaşıkla karıştırın.
14. Karışımı hazırladığınız kalıba döktükten sonra dolapta tercihen 1 gece bekletin.
15. Kalan 100gr Frambuazı şeker ve bir tatlı kaşığı limon suyu ile ateşte 5dk karıştırarak sos hazırlayın.
16. Servisten önce sos ve taze nane yaprakları ile süsleyin.




Yorum Yaz
Gönder

Kıvılcım, 25.12.2009 tarihinde şunu yazmış;

Pınar Hanım, güzel tarifiniz için çok teşekkür ederim. Dün ilk defa denedim. Çok başarılı oldu. Yalnız birkaç hususu hatırlatmak istedim. Pötibör miktarı 26 cm.lik kelepçeli kalıp için çok fazla geliyor. Ben yaparken 1 paket çifte kavrulmuş pötibör kullandım. Bir de Pötibörle karıştırılacak olan tereyağının miktarını 3 fincan olarak uyguladım. Çünkü daha az yağ ile pötibörler birbirine yapışmıyor, kıvam iyi tutmuyor. Bunlar dışında herşey şahane. Yılbaşında yoğun talep üzerine tekrar yapacağım! :) Çikolatalı cheesecake tarifi de verirseniz çok sevinirim. Sevgiler, Zeynep

guzfasulyeleri, 12.11.2009 tarihinde şunu yazmış;

selam pasta çok güzel görünüyor.deneyip yemek sitemde yayınlamak istiyorum. ellerinize sağlık http://guzfasulyeleri.blogcu.com

Müge, 07.11.2009 tarihinde şunu yazmış;

Siteyi bugün keşfettim. Hem size hem tariflerinize bayıldım ! :) Ellerinize sağlık. Bu tarifide en kısa zamanda deneyeceğim. Sevgilerimle Müge HÜNER http://hunerlibayanlar.blogspot.com

pstacı, 05.11.2009 tarihinde şunu yazmış;

pastaların en güzeli : cheesecake

asu06, 05.11.2009 tarihinde şunu yazmış;

harika görünüyor ben bunu hazır kek ile yapıyordum ama bu siyeti keşfettikten sonra bisküvi ile mucizeler yaratıldığını gördüm :) hemen deneyeceğim emeğinize ve ellerinize sağlık..

şeker kız, 27.10.2009 tarihinde şunu yazmış;

biraz zor gibi ama deniçem daha 13 yaşındayım ama evde hamur işlerini ben yaparım bu arada çok güzel anlatıyosun pınar abla

eda, 27.10.2009 tarihinde şunu yazmış;

cok hoş bir sunum eminimki tatda enfestir-TESEKKÜRLER ÜLKER-

DESPERADO, 16.10.2009 tarihinde şunu yazmış;

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR... IMMMMMMMIH

deroş, 16.10.2009 tarihinde şunu yazmış;

harika oldu. ellerinize sağlık.

madi, 07.10.2009 tarihinde şunu yazmış;

SUPER GORUNUYOR BENDE YAPICAM YUMMYYY AMA KOLESTEROLU YUKSEK OLANLAR ICIN YOGURTLU OLAN TARIF VAR MI ACABA?

Eyüp , 07.10.2009 tarihinde şunu yazmış;

Nmmm görüntüsü harika..Acaba hanıma bir süpriz yapıp bende denesem mi?:)

nazbalboga, 29.09.2009 tarihinde şunu yazmış;

Bugun arkadaslarim icin yapdim. Cok leziz ve hafif. Cok begenildi. Hemen diger tariflerinizide deneyecegim. Tesekkur ederiz Pinar hanim.

fil, 08.09.2009 tarihinde şunu yazmış;

denicem en kısa zamanda