Balkabaklı Krem Şantili Pasta

Favorilerime Ekle Arkadaşıma Gönder Çıktı Al

Malzemeler:

• 1.5 kg bal kabağı
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 .5 paket ülker pötibör biskivi
• 1.5 su bardağı ceviz
• 1 bardak soğuk süt
• 1/2 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı:

Kabaklar soyulur dilimlenir. Doğranarak üzerine şeker ilave edilir. Kısık ateşte yaklaşık 30-45 dakika pişirilir. Pişirilen kabaklar rondodan geçirilerek püre haline getirilir. Kalıba bisküviler dizilir. Kabak püresi 3 kata kullanılacak şekilde ayarlanarak bisküvilerin üstüne yayılır. Üzerine ceviz serpilir. Tekrar bisküviler dizilir. Kabak püresi ve ceviz serpilir. Bu işlem 3 kat oluncaya kadar tekrarlanır. Pasta soğuyunca üzerine hazırlanan krem şanti sürülür veya krema pompası ile şekil verilerek sıkılır. Damla çikolata ile süslenerek 2 saat buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır